|
|
Linzer Augen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gram bloem - 220 gram suiker - 2 zakjes vanillesuiker - 4 eidooiers - 400 gr koude boter
Om te bestrijken: 10 eetlepels aardbeien of kersenjam
Om te bestrooien: poedersuiker
Voorbereiding:
Bloem zeven. Suiker, vanillesuiker en eidooiers toevoegen en door elkaar kneden. Dan de in kleine stukjes gesnede boter toevoegen en alles snel door elkaar kneden.
Deeg 30 minuten in de koelkast laten rusten.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180gr.C. Deeg op mesdikte uitrollen en hiervan rondjes van 5 cem doorsnede uitsteken. In de helft van de rondjes 3 kleine rondjes uitsteken.
Op een ingevet bakblikl 10-12 minuten bakken op 180gr. C in het midden van de oven.
|
|
|